2025年5月28日，在传统佳节端午来临之际，汕头大学医学院第一附属医院宁养院举办“粽香传情，‘膳’待健康”家属健康培训活动，邀请医院营养科主管护师讲授肿瘤患者营养膳食知识，帮助家属掌握科学营养膳食知识，共有20余位家属参与活动。

　　首先，宁养院社工师于澜向活动参与者介绍端午节的传统习俗——包粽子、挂艾草、赛龙舟、带香囊、系五彩绳，结合每项习俗的美好寓意向大家传递端午安康的祝福。随后，社工义工带领大家制作香囊，细心说明每一味香料与配比混合的作用功效。参与者们彼此探讨交流、鼓励赞美，很快一个个承载着浓浓爱意与真诚祈愿的精美香囊就在大家的巧手中成形。

　　随后的讲座中，营养科欧妙琼老师以“常见肿瘤饮食误区”为核心，结合肿瘤患者的身体特点，从“高蛋白饮食的重要性”“膳食纤维与微量元素补充”“忌宜食物清单”三个方面展开讲解。她特别提到，端午传统食物如粽子、咸鸭蛋多为高油高盐品类，建议根据患者病情适量调整食材，例如用杂粮米替代糯米、减少咸蛋黄用量等，既保留节日氛围又兼顾健康需求。

　　互动环节中，家属们踊跃提问，欧老师逐一用案例演示搭配方案，并指导自制“营养风险筛查表”，帮助家属量化掌握家中患者营养健康水平。讲座内容简便实用，有效解决了患者家庭中普遍存在的膳食营养误区，为提升宁养患者的居家安宁照护水平起到促进作用。

　　此次活动是宁养院及汕头宁养医疗服务义工队在健康科普工作发展道路上的又一步迈进——通过传授科学实用的护理知识，使家属在有限的关爱相守时光中正确开展居家膳食营养照顾、增强患者机体基础素质，让关爱在每一餐饮食中传递。后续将结合主题日开展更多科普宣传，通过“医疗知识+人文关怀”双驱动，为肿瘤患者家庭提供更具温度的照护支持。